Ayam goreng mentega terkenal memiliki cita rasa gurih nan lezat, namun pembuatannya simpel. Yuk, ikuti kreasi resep dan cara membuatnya!
Resep Ayam Goreng Mentega – Segala bentuk sajian ayam memang banyak disukai banyak orang. Karena bahannya sangat mudah didapat di mana pun. Mulai dari ayam goreng, ayam bakar, ayam gulai, hingga ayam mentega.
Ayam mentega mempunyai kombinasi rasa asin yang begitu gurih dan menggugah selera. Selain bahannya yang mudah ditemukan, langkah membuat ayam goreng mentega juga praktis.
Bosan dengan yang itu-itu aja? Yuk, ikuti kreasi resep dan cara membuat ayam goreng mentega berikut ini!
Baca Juga: 5 Resep dan Cara Membuat Ayam Geprek yang Menggugah Selera
Resep / Cara Membuat Ayam Goreng Mentega
1. Resep Ayam Goreng Mentega Praktis
Untuk kamu yang menyukai ayam mentega biasa dan tidak dikreasikan, resep ini wajib dicoba. Resep ini cenderung menggunakan bahan yang mudah ditemukan dan cara membuatnya mudah.
Bahan-bahan Ayam Goreng Mentega Praktis:
- 1 ekor ayam potong
- 1 buah bawang bombay yang telah diiris
- 3 siung bawang putih yang telah diiris
- 1 tangkai daun bawang yang telah diiris
- 1 buah jeruk nipis
- Mentega secukupnya
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnua
- 1 sendok makan (sdm) kecap Inggris
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt saus tiram
- Air secukupnya
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Praktis:
- Cuci ayam sampai bersih, siram dengan jeruk, taburkan garam, balurkan ke seluruh bagian ayam. Tunggu sampai sekitar 15 menit.
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga matang.
- Panaskan 3 sdm mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih.
- Masukkan kecap manis, kecap inggris, saus tomat, saus tiram, garam, dan merica, aduk hingga merata. Lalu, masukkan juga ayam.
- Tuang air secukupnya hingga mendidih dan mengental. Tambahkan daun bawang dan tunggu beberapa saat.
- Ayam mentega siap disajikan.
2. Resep Ayam Goreng Mentega Pedas
Siang hari dengan cuaca yang panas emang paling pas makan yang pedas-pedas, bahan-bahannya mudah lho, yuk cobain.
Bahan-bahan Ayam Goreng Mentega Pedas:
- 5 potong ayam
- 1 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 10 buah cabai rawit
- 1 sdm kecap inggris
- 2 sdm saos tiram
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm saos cabai
- 3 sdm minyak goreng
- 200 ml air
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Pedas:
- Cuci ayam sampai bersih.
- Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai, dan bawang merah yang telah diiris.
- Masukkan saos tiram, kecap inggris, dan 200 ml air.
- Masukkan ayam yang telah dicuci.
- Tuangkan kecap manis perlahan.
- Masukkan saos cabai, tunggu hingga bumbu meresap dan mengental.
- Ayam mentega pedas siap dihidangkan.
3. Resep Ayam Goreng Mentega Renyah
Kerenyahan dari ayam ini berasal dari balutan tepung terigu. Biasanya ayam goreng yang renyah hanya memiliki rasa dari lada dan garam, bayangkan jika dicampur dengan bumbu mentega, pasti lezat, cobain deh!
Bahan-bahan Ayam Goreng Mentega Renyah:
- 300 gram (gr) ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sendok teh (sdt) garam
- 2 siung bawang putih (cacah)
- 1 butir telur
- Tepung serbaguna
- Minyak goreng
- 3 sendok makan (sdm) mentega
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm kecap inggris
- Selada secukupnya
- ½ bawang bombay (iris)
- ¼ sdm merica bubuk
- Tomat secukupnya
- ½ sdt gula
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Renyah:
- Siapkan ayam dalam wadah, masukan bawang putih yang telah dicacah, perasan jeruk nipis, ½ sendok teh garam, aduk dengan menggunakan tangan.
- Siapkan tepung serbaguna dalam mangkuk, siapkan telur yang telah dikocok. Masukkan ayam dalam telur, lalu taburi dengan tepung.
- Siapkan minyak panas, goreng ayam hingga kecokelatan dan matang, kemudian angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat sausnya, panaskan 2 sdm mentega, tumis bawang bombay, kecap asin, kecap inggris, ½ sdt garam, merica bubuk, masukan air secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan ayam telah digoreng sebelumnya di atas piring, siram dengan saus kecap.
Baca Juga: 5 Resep dan Cara Membuat Siomay Gurih, Mulai Isi Ayam, Jamur hingga Ubi Ungu
4. Resep Ayam Goreng Mentega Madu
Manis dari madu punya rasa yang unik dan berbeda dari kecap, manis madu yang alami juga menyehatkan. Ayam goreng jadi makin nikmat!
Bahan-bahan Ayam Goreng Mentega Madu:
- ¼ kg ayam
- 1 sdm madu
- 1 sdm mentega
- 1 sdm kecap
- Garam secukupnya
- ½ bawang bombay
- 2 buah cabai hijau
- 1 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
Cara Membuat Ayam Mentega Madu:
- Tumis bawang bombay, cabai hijau, cabai merah, dan cabai rawit yang telah diiris sampai harum.
- Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu iris.
- Masukkan madu, kecap dan garam secukupnya.
- Masak perlahan hingga matang.
- Ayam mentega madu siap dihidangkan.
5. Resep Ayam Goreng Mentega Chinese Food
Ayam ini mungkin akan sering kamu jumpai di restoran China, tapi kamu bisa membuatnya sendiri dengan mudah di rumah, lho!
Bahan-bahan Ayam Goreng Mentega Chinese Food:
- 5 potong ayam
- 4 siung bawang merah
- Daun bawang secukupnya
- 1 buah bawang bombay
- 2 sdm mentega
- 2 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- 2 sdm saos Inggris
- 2 sdm saos tomat
- ¼ sdm merica bubuk
Cara Membuat Ayam Mentega Chinese Food:
- Rendam ayam dengan saos Inggris, agar lebih meresap rendam selama 1 hari di dalam kulkas.
- Goreng ayam sampai kering.
- Potong bawang merah, bawang bombay, dan daun bawang.
- Masukkan mentega, bawang merah, bawang bombay, dan daun bawang.
- Tambahkan kecap manis, merica dan garam.
- Masak sampai bumbu meresap dan matang.
- Ayam mentega ala Chinese food siap disajikan.
Baca Juga: 5 Kreasi Resep Rendang Daging, Hidangan Lebaran Lezat yang Diakui Dunia
Bagaimana, Toppers? Mudah bukan cara membuat ayam goreng mentega? Kamu bisa langsung mencobanya di rumah, pasti jadi favorit keluarga! Yuk, siapkan semua alat masak dan bumbu masak dapur yang kamu butuhkan di Tokopedia!
Sumber https://dennypedia.com/
0 comments:
Post a Comment