DokterSehat.Com– Jika kita membicarakan tentang penyebab dari penyakit asam urat, hal pertama yang terpikirkan biasanya adalah jeroan dan makanan laut. Memang, kedua makanan yang lezat ini cenderung tinggi kandungan purin yang bisa memicu pembentukan kristal asam urat di dalam persendian. Hanya saja, pakar kesehatan menyebut ada beberapa jenis makanan lain yang sebenarnya sering kita konsumsi namun tanpa disadari juga bisa menyebabkan penyakit ini. Apa sajakah makanan-makanan tersebut?
Makanan penyebab asam urat yang tidak kita duga
Pakar kesehatan menyebut ada banyak makanan yang bisa memicu datangnya penyakit asam urat jika terlalu sering dikonsumsi.
Berikut adalah beberapa diantaranya.
Melinjo
Selain dijadikan bahan bagi sayuran, biji melinjo juga sering dijadikan emping atau keripik. Rasanya memang sedikit pahit, namun banyak orang yang menyebut keripik ini nikmat untuk dikonsumsi kapan saja.
Masalahnya adalah di dalam 100 gram biji melinjo sudah bisa ditemukan purin sebanyak 100-150 mg. Jika kita mengonsumsinya lebih banyak dari jumlah tersebut dengan frekuensi yang sering, maka konsumsi purin bisa berlebihan dan akhirnya menyebabkan dampak yang jauh lebih serius.
Kacang hijau
Meski tinggi kandungan nutrisi yang menyehatkan, pakar kesehatan menyarankan orang-orang yang sudah berusia lanjut atau yang memang sudah memiliki penyakit asam urat untuk membatasi konsumsi olahan kacang hijau. Di balik rasanya yang enak, kacang hijau memiliki kandungan purin yang sedang sehingga dikhawatirkan bisa memperparah kondisi asam urat jika dikonsumsi dengan berlebihan.
Kacang mete
Kacang mete termasuk dalam camilan yang digemari oleh banyak orang. Masalahnya adalah biasanya olahan kacang mete yang dijual di pasaran adalah yang digoreng dan diberi tambahan garam demi membuatnya memiliki rasa yang lebih gurih.
Selain memiliki kandungan purin yang tinggi, keberadaan garam dan lemak jahat akibat pengolahan kacang mete dengan cara digoreng bisa memicu datangnya masalah asam urat atau kondisi kesehatan lainnya.
Roti dengan rasa yang manis
Selain roti tawar, kita juga bisa menemukan roti manis di pasaran. Meskipun enak dan mengenyangkan, pakar kesehatan menyebut roti manis bisa saja memiliki kandungan purin yang cukup tinggi, yakni sekitar lebih dari 100 mg untuk setiap 100 gram roti ini.
Jika dikonsumsi dengan berlebihan, maka kita pun akan lebih rentan terkena penyakit asam urat. Selain itu, keberadaan gula yang tinggi juga bisa memicu datangnya peradangan yang tentu akan memperparah kondisi asam urat.
Udang
Udang termasuk dalam makanan laut yang memiliki rasa yang sangat enak. Masalahnya adalah udang juga tinggi kandungan purin yang bisa meningkatkan kristal asam urat di dalam tubuh. Selain itu, udang jika diolah dengan tidak tepat juga akan mengalami peningkatan kadar kolesterol, kandungan yang bisa memperburuk kondisi jantung, pembuluh darah, dan masalah asam urat.
Ikan bandeng
Sering dijadikan lauk karena memiliki daging yang tebal dan nikmat, dalam realitanya ikan bandeng juga bisa memicu asam urat jika dikonsumsi terlalu banyak. Pakar kesehatan merekomendasikan konsumsi ikan bandeng sekitar 50 gram saja setiap hari.
Hati ayam
Hati ayam sering dijadikan lauk dengan rasa yang sangat nikmat. Masalahnya adalah hati ayam termasuk dalam jeroan yang tinggi kandungan purin sehingga bisa menyebabkan datangnya penyakit asam urat. Hal yang sama juga berlaku jika kita mengonsumsi jenis jeroan lainnya seperti ampela atau usus. Pakar kesehatan pun menyarankan kita untuk membatasi konsumsinya demi mencegah penyakit asam urat yang menyerang persendian.
0 comments:
Post a Comment