Cimol, salah satu jajanan murah dan legendaris yang begitu populer saat ini. Kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep cimol mudah berikut ini!
Resep Membuat Cimol – Cimol adalah salah satu jajanan terkenal yang biasa kamu temukan di sekolah atau pinggir jalan. Makanan ringan berharga murah ini biasa terbuat dari bahan dasar aci alias tepung kanji dan sangat populer karena disukai oleh segala kalangan.
Camilan ini memiliki cita rasa gurih, ditambah dengan bumbu tabur atau bumbu kacang khas yang membuatnya semakin nikmat. Dengan harga murah dan kemudahan membuatnya, membuat cimol dicintai banyak orang.
Jika kamu menyukai jajanan cimol ini, kamu bisa kok mencoba membuatnya sendiri di rumah. Cara membuatnya tidak sulit dan bahan-bahannya sangat sederhana. Berikut resep mudah untuk membuat cimol kreasi kamu sendiri. Perhatikan baik-baik, Toppers!
Baca Juga: 5 Resep dan Cara Membuat Cilok Praktis untuk Kamu Kreasikan di Rumah
Asal-usul Cimol
Sebelum membahan resep dan cara membuat cimol, akan lebih seru jika membahas asal-usul makanan unik ini terlebih dahulu. Dari mana asal nama cimol dan bagaimana makanan ini bisa sepopuler sekarang?
1. Arti Nama Cimol
Mungkin kamu sudah biasa menyantap jajanan yang populer bernama cimol ini, namun tahukah kamu asal usul dari salah satu street food Indonesia ini? Nama unik cimol berasal dari istilah aci digemol, yang memiliki arti tepung kanji yang dibulatkan dan digoreng.
2. Berawal dari Tasikmalaya
Kuliner dengan nama unik ini berasal dari kota Tasikmalaya dan diperkenalkan ke Bandung sekitar awal tahun 2000-an. Pada masa tersebut, kedatangan cimol di Bandung disambut baik oleh para warga, sehingga penjual cimol semakin menjamur dan tersebar ke wilayah lain di Indonesia.
3. Kepopuleran Cimol
Bentuknya yang kecil dan praktis untuk dikonsumsi menjadi alasan utama cimol menjadi populer, selain itu cimol memiliki harga yang terjangkau untuk segala kalangan. Cimol biasanya dinikmati dengan tambahan bumbu kering dengan berbagai macam rasa atau saus kacang.
Cara menikmati kudapan ini bisa dibilang sama seperti cilok dan cireng, karena semuanya berbahan dasar aci. Hanya saja, penyajian, bahan tambahan dan cara membuatnya sedikit berbeda.
Resep dan Cara Membuat Cimol
Menarik bukan asal-usul cimol, Toppers? Pasti kamu akan lebih terkesan setelah mengetahuinya. Nah, sekarang saatnya kita membahas resep dan cara membuat cimol. Perhatikan baik-baik langkahnya ya, Toppers!
1. Bahan Membuat Cimol
Sebetulnya untuk membuat jajanan cimol ini hanya memerlukan bahan-bahan yang mudah dan sederhana. Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat cimol yang enak:
- 500 gram (gr) tepung kanji.
- 75 gr tepung terigu.
- Garam secukupnya.
- Daun bawang secukupnya.
- Bawang merah secukupnya.
- Air panas.
- Minyak goreng.
- Penyedap rasa.
Baca Juga: Resep Sosis Gulung Telur untuk Bekal Simple dan Enak
2. Langkah Membuat Cimol
Sama halnya dengan bahan bakunya yang mudah, cimol juga dimasak dengan langkah-langkah yang mudah dan praktis. Berikut langkah-langkah untuk membuat cimol:
- Iris dan cincang halus daun bawang serta bawang merah.
- Campurkan tepung aci dan tepung terigu bersama daun bawang dan bawang merah, jangan lupa beri garam secukupnya.
- Tuangkan air panas perlahan lahan sambil mengaduk adonan. Jika adonan masih memerlukan air, tambahkan airnya secara perlahan dan aduk hingga adonan kalis.
- Setelah adonan siap, sekarang bentuk adonan menjadi bulat menggunakan tangan. Buat ukuran cimol kecil-kecil layaknya sebuah kelereng.
- Tuang minyak goreng pada wajan dan siapkan adonan untuk digoreng. Sekedar tips, masak adonan cimol tersebut dalam kondisi minyak tidak panas dan dengan api kecil untuk menghindari letusan minyak ketika memasaknya.
- Goreng cimol hingga crispy, kemudian angkat dan sajikan.
3. Cara Membuat Bumbu Cimol
Menyantap jajanan cimol tak lengkap bila tanpa bumbu. Bumbu cimol umumnya terdiri dari dua jenis yaitu bumbu tabur instan serta cabe bubuk yang bisa kamu peroleh di pasaran dan saus kacang yang harus kamu siapkan terlebih dahulu.
Berikut langkah mudah untuk membuat kedua bumbu cimol tersebut.
a. Cara Membuat Bumbu Cimol Tabur
- Siapkan bumbu tabur dengan rasa kesukaanmu.
- Siapkan toples plastik untuk mencampur cimol dengan bumbu.
- Masukan cimol dan bumbu kedalam toples plastik, banyaknya bumbu bisa disesuaikan dengan seleramu
- Tutup dan kocok toples hingga bumbu menempel rata lalu sajikan.
b. Cara Membuat Bumbu Cimol Saus Kacang
Untuk membuat bumbu cimol saus kacang, kamu memerlukan beberapa bahan-bahan ekstra seperti:
- 100 gr kacang tanah yang sudah digoreng.
- Cabe rawit merah sesuai selera.
- 4 sdm gula merah.
- 2 siung Bawang putih.
- 200ml aAir asam jawa.
- 200ml air.
- ½ sendok teh (sdt) garam.
Cara membuat:
- Haluskan semua bahan bumbu cimol dengan blender hingga halus.
- Siapkan wajak dengan sedikit minyak lalu tumis semua bahan hingga harum.
- Bumbu cimol saus kacang siap dihidangkan.
Baca Juga: Yuk, Pelajari Cara Membuat Donat Mie yang Viral dan Kekinian!
Mudah sekali bukan cara membuat jajanan khas tanah Sunda ini? Yuk, coba membuat cimol sendiri di rumah, Toppers! Selain mudah dan praktis, dengan membuatnya sendiri kamu bisa menyesuaikan sendiri bentuk dan selera cimol sesukamu!
Untuk mendukung pembuatan cimol, lengkapi berbagai bumbu dan bahan dasar masakan serta peralatan dapur terlengkap dengan harga termurah hanya di Tokopedia!
Sumber https://dennypedia.com/
0 comments:
Post a Comment